Calidad en papaya (Carica papaya)
La papaya es una fruta subtropical exótica. Muy apreciada por sus características nutricionales. Es rica en fibra, vitamina C y antioxidantes. Además, otros elementos de la planta, como son sus …
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Muchas personas con las que hablo, consumidores o incluso profesionales del sector, tienen dudas en cuanto a la diferencia entre madurez fisiológica y madurez de consumo en el aguacate. El …
Madurez Fisiológica vs Madurez de Consumo en Aguacate Leer más »
GlobalGAP, es una norma internacional, cada vez más en boga, que vela por el cumplimiento de buenas prácticas agrícolas. Para los que no conozcáis la norma, esta consiste en, esencialmente, …