En AvoGo seguimos en el mes de la Pitahaya y para celebrarlo traemos un nuevo artículo sobre este novedoso subtropical. Siguiendo la estela de los anteriores, ya os hemos presentado la fruta y las razones que pueden motivar su cultivo, toca pues exponer como regular su vida útil una vez la hemos recolectado. ¿Acaso, querríamos tirar por tierra todo nuestro esfuerzo?

Es fundamental aprender sobre el manejo de este cultivo en el campo y también optimizar su estrategia postcosecha para maximizar su rendimiento. Pretendemos plantear una guía de recomendaciones para establecer una correcta estrategia postcosecha en cada una de sus fases. El diseño de una buena estrategia repercute en la rentabilidad del producto incrementando su valor.

¿Cuál es la mejor estrategia postcosecha de la Pitahaya?